Diese beiden sind unschlagbar. Deshalb dürften sie die beliebtesten Getränke auf der Welt sein. Denn die Vielfältigkeit die beide haben ist unermeßlich. Sei es beim Kaffee mit seinen ganz eigenen Charakteren besonders bei den Sortenreinen. Den jeder Kaffee hat seinen ganz eigenen Geschmack. Denn die Palette reicht von vollmundig, würzig, gehaltvoller Körper oder dezente Säure usw. usw. Denn die verschiedenen Anbaugebiete sowie Länder, unterschiedliche Höhenlagen und klimatärische Bedingungen sind maßgebend dafür. Doch letztendlich entscheidet der Röstmeister was aus einem Kaffee wird. Ein paar Sekunden zu kurz oder zu lang und der Kaffee kann dahin sein. Eines ist jedoch gewiß, je länger der Kaffee geröstet wird, um so weniger Gerbsäure enthält er. Denn bei einer Schockröstung können sich keine Aromastoffe entwickeln, die den Kaffee ja so schmackhaft machen. Wenn jetzt noch Aromen hinzukommen, wird es erst recht interessant. Die heutige Geschmackswelt lässt fast keine Wünsche mehr offen, was die verschiedenen Geschmacksrichtungen angeht. Obwohl sich hier die Geister scheiden. Denn die einen schwören auf sortenreine Kaffees, die anderen schwärmen für aromatisierten. Nun gibt es Sirups, mit denen man den Kaffee in verschiedene Geschmackrichtungen bringen kann. Jedoch bleibt hier der natürliche Geschmack des Kaffees auf der Strecke. Denn meistens sind künstliche Aromastoffe mit drin enthalten. Wenn die Aromatisierung jedoch nach dem Rösten vorgenommen wird, mit naturidentischen Aromen, kann man ein optimales Ergebnis erzielen. Denn der Kaffee erhält so ein bestmöglichstes der Natur entsprechendes Geschmackserlebnis. Genauso verhält es sich mit Tee. Nicht immer verspricht eine Teemischung , das das was draufsteht, auch wirklich so ist. Viele Tees haben einen super Duft. Der Geruch ist umwerfend, sobald heißes Wasser darüber gegossen wird, haut so zu sagen der Tee ab. Duft und Geschmack sind weg. Je mehr natürliche Zutaten ein Tee enthält, sprich richtige Fruchtstücke, Rosenblüten, selbst Schokostückchen und die Auswahl ist vor allen dingen grenzenlos um so besser wird er. Denn es gibt fast keinen schöneren Genuss, als einen schönen heißen dampfenden Tee vor sich stehen zu haben, der nicht nur gut duftet, sondern auch schmeckt. Und zwar nach dem was drin steht. Ob es Kräuter, Früchte oder andere Teesorten sind. Ein Qualitätsmerkmal bei Früchtetee ist zum Beispiel, wenn man ihn auch kalt geniessen kann, ohne das er sauer schmeckt. Die verschiedenen Komponenten, die einen Tee ausmachen, müssen genauestens aufeinander abgestimmt sein, um ein optimales Geschmackserlebnis zu erzielen. Wer schon einmal in den Genuss von exzellentem Kaffee und Tee gekommen ist, weiß dieses zu schätzen. Schätze die wir jeden Tag aufs Neue geniessen und die nie langweilig werden.