Fisch schmeckt, wenn man diesen auch richtig zubereitet. Viele wissen gerade einmal, wie man sich Fisch-Stäbchen in der Pfanne brät oder eine Fisch “Bordelaise” in den Ofen schiebt. Doch ist das alles, was die Fisch Küche bietet?

Fisch ist gesund und deshalb ist das Fisch essen in den letzten Jahren immer populärer geworden. Auch die vergangenen Fleisch Skandale in Deutschland haben dazu geführt, dass immer mehr Menschen Fisch als echte Alternative für sich entdeckt haben.

Jeder Bundesbürger nimmt im Durchschnitt etwa 13,5 kg Fisch zu sich. Fisch ist ein wahrer Eiweißlieferant, obwohl Fisch in der Mehrheit sehr fettarm ist. Aus diesem Grund haben Wissenschaftler der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) festgestellt, dass Fisch ist ein fettarmes aber sehr eiweißreiches Lebensmittel ist. Diese Kombination führt dazu, dass man Fisch innerhalb einer Diät sehr gut verwenden kann.

Die Wissenschaftler der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfehlen auch deshalb, Fisch mindestens zwei Mal in der Woche auf den Speiseplan zu setzen. Nicht zu vergessen ist, dass Fisch der größte Job und Omega 3 Fettsäuren Lieferant ist.

Den Omega 3 Fettsäuren wird nachgesagt, dass sie besondere “Killer” der sog. Freien Radikalen sind. Der menschliche Körper kann selbst keine Omega 3 Fettsäuren bilden, weshalb diese regelmäßig mit der Nahrung zu sich genommen werden müssen. Fisch ist dabei der beste Omega 3 Fettsäuren Lieferant.

Passende Fisch Rezepte findet man auf zahlreichen Koch Portalen. Bei Fisch Rezept Info finden sich zum Beispiel Fisch Rezepte wie: “Rotbarsch mit Käse Safran Schaum” oder auch “Sardische Fischfilets, Kabeljaufilet”. Beim näheren Betrachten der Fisch Rezept Webseiten wird schnell deutlich, dass es sehr viele und äußerst schmackhafte Fisch Gerichte gibt. Am besten eines der Gerichte aussuchen und nach kochen. Fisch schmeckt also nicht nur, sondern ist äußerst gesund!