Die Fette in unserer Nahrung sind weder einfach nur gut oder schlecht. Nahrungsfette sind zu Unrecht auf der Anklagebank, sie dienen dem Körper z. B. als Energieträger. Manche Vitamine werden in Fett gelöst und gelangen so in unseren Körper. Eine verminderte Fettaufnahme, wie in vielen Diäten empfohlen, gefährdend die genügende Aufnahme von diesen Vitaminen. Einige wenige Nahrungsfette sind für unseren Körper so wichtig, dass wir nicht darauf verzichten können ohne krank zu werden, diese nennt man auch essenzielle Fette, dazu gehört z. B. Omega 3 Fettsäuren. Man muss Fette immer sehr stark unterscheiden, das geschieht am besten nach ihren Sättigungsgrat. So genannte gesättigte Fettsäuren sind für uns eher schädlich, die häufige Aufnahme kann die Entstehung von schweren Krankheiten fördern, wie z. B. Darmkrebs. Für die Energiebereitstellung haben diese Fette nur wenig Nutzen, dafür werden sie gerne in Unterhautfettgewebe und damit als überflüssige Pfunde gespeichert. Gesättigte Fette sind fast immer tierische Fette, deshalb sollte man fettes Fleisch vermeiden. Ersetzen Sie Fleisch- durch Fischmahlzeiten, am besten Hochseefisch, diese sind auch reich an überlebenswichtigem Eiweiss. Dabei können Omega 3 Fettsäuren sogar schon bestehende Gesundheitsstörungen wieder verbessern. Verwenden Sie doch mal hochwertige Öle wie z. B. Sonnenblumen oder Diestelöl zum Zubereiten von Salaten.

Strategie: Magere Fleischsorten wie z. B. Geflügel aus dem Fitnessstudio Shop bevorzugen, und möglichst viel Fisch einbeziehen. Dabei Hochseefisch wie z. B. Lachs, Hering, Makrele und Thunfisch bevorzugen. Außer zum Braten Pflanzenfette verwenden, diese sind nicht temperaturstabil genug, es entstehen Gifte, aus diesen Grunde lieber Kokosfette verwenden. Achten Sie auf versteckte Fette in Wurst, Käse und Fertigkost und sichtbares Fett bitte entfernen.