Manchmal bekommt man Einladungen, über die man sich sehr freut, aber schon im nächsten Augenblick erstarrt man wie vom Donner gerührt. Was um Himmels willen schenke ich dem “Geburtstagskind”? Das 100. Buch? Einen Blumenstrauß? Oder das standard “ich-weiss-nicht-was-ich-dir-schenken-soll-Geschenk”, einen Gutschein? Es soll ja sogar Leute geben, die Einladung zu einer Party ausschlagen, weil sie nicht wissen, was sie schenken sollen oder Angst haben, sich mit Ihrem Geschenk zu blamieren.

Dabei ist es ganz einfach: Ich backe einen individuellen Kuchen! Ein Kuchen kann zu jedem Anlass gebacken werden, sei es der Kindergeburtstag, der Geburtstag eines Erwachsenen, zur Beförderung, zum Familienfest; die Gelegenheiten sind unzählbar. Ein Kuchen lässt sich auch zu jeder Jahreszeit passend backen, es gibt fruchtig leichte Sommerkuchen, würzige Winterkuchen und alles dazwischen.

Das was heutzutage wertvoll ist, ist die Zeit! Wenn ich also dem Gastgeber Zeit schenken kann, ist das ein sehr gern gesehenes Geschenk. Der Gastgeber spart sich das Backen eines Kuchens bzw. das Zubereiten eines Nachtisches.

Das A und O für einen gelungenen Kuchen ist die Dekoration, ein sorgfältig verzierter Kuchen ist natürlich ein Hingucker auf der Tafel und ein Gesprächsaufhänger für den Party-Smalltalk. Zum Dekorieren eignen sich kleine Süßigkeiten, wie Gummibärchen oder farbig überzogene Schokoladenlinsen. Diese werden in den noch flüssigen Zuckerguss oder die Kuvertüre gelegt. Ist man künstlerisch begabt, kann man auch aus mit Speisefarbe gefärbten Marzipan eine witzige Figur kneten. Der Einzelhandel bietet auch viele fertige Dekorationselemente an. Im Backzubehörshop kann man auch Schablonen und wieder verwendbare Formen kaufen, mit denen sich die Dekoration leicht und sehr präzise herstellen lässt.

Nino Bewer
tortenformel.de
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